|
De kok en de bediening Bij Chalet La Rose is het mogelijk om voor volledige verzorging te kiezen. De hele week zal er een uitgebreid ontbijt, een 'na het skiën snack' en een 3 gangen diner inclusief wijn op tafel gezet worden. De maaltijden worden meestal verzorgd door (of staan onder regie van) Gerard Dekker, ex mede eigenaar van Hotel New York in Rotterdam alwaar hij werkzaam was als bedrijfsleider van het café-restaurant. Als hij elders in de pannen roert kookt en serveert er iemand anders die tevens de sporen in het horecavak ruimschoots heeft verdient.
Het Ontbijt Het ontbijt is zeer uitgebreid en wordt op een afgesproken tijdstip voor u geserveerd. De volgende lekkernijen zijn er op tafel te vinden: Verschillende soorten frans brood, verse croissants, gekookt ei, zoet beleg, hartig beleg, yoghurt, fruit, ontbijtgranen, jus d'orange, koffie, thee, melk. Tijdens het ontbijt treft Gerard enkele voorbereidingen voor het avondeten en de snack. Na het ontbijt ruimt hij de tafel af en zorgt dat de gemeenschappelijke ruimtes (woonkamer, keuken, toilet, badkamer) opgeruimd en schoon zijn. Daarna keert hij huiswaarts om vervolgens halverwege van de middag terug te komen om de snack klaar te zetten/maken en het diner verder voor te bereiden en het diner uiteindelijk serveren.
De Snack De ene dag een lekkere taart of koffiebroodjes en de andere dag iets hartigs als een kaas/worstplateau of een stuk quiche. U kunt zelf ook uw voorkeur voor hartig of zoet uitspreken. Het Diner Het diner bestaat uit 3 gangen uit de Frans/Italiaanse keuken. Daarbij wordt wijn geserveerd en indien gewenst andere dranken.
Om een indruk te krijgen van de menu's kunt u het voorbeeld menu bekijken. Let wel dat dit slechts een voorbeeld is. U kunt uiteraard vooraf doorgeven welke ingrediënten niet gewaardeerd worden. Ook is het menu afhankelijk van de seizoensgebonden producten Het tijdstip van het diner wordt met u afgesproken. Het is ook mogelijk de (kleine) kinderen eerder te laten eten.
Op woensdag avond is Gerard vrij en kunt u gaan dineren in een restaurant. Het ontbijt wordt op die dag wel verzorgd. Reserveringen Op de pagina Prijzen vindt u de prijzen van de verzorging. Deze prijzen zijn per persoon en is inclusief accommodatie in La Rose. Vragen over o.a beschikbaarheid kunt u mailen naar mail@chaletlarose.com
|
